Brasil cerrará el ciclo comercial 2026/27 con un déficit de trigo que lo obligará a comprar en el exterior un volumen sin precedentes. La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), el organismo oficial que elabora las estimaciones agrícolas del país, proyectó importaciones de 8,94 millones de toneladas, según su informe mensual difundido esta semana.
El dato confirma lo que el sector privado venía advirtiendo desde hace meses. De hecho, las consultoras estiman que las compras podrían trepar hasta 10 millones de toneladas, porque una porción importante de lo cosechado no alcanza los estándares para molienda.
Lluvias y calidad forrajera
La Conab calcula una producción nacional de 5,26 millones de toneladas, pero aclara que ese número no traduce lo que realmente tiene el productor en mano. En las regiones sur y sudeste, las lluvias intensas redujeron al mínimo la oferta de trigo tipo 1, el apto para panificación.
"Al haber una gran cantidad de trigo que no cumple con los estándares comerciales, aumenta la demanda de este grano para la elaboración de fuentes forrajeras, dado que no puede utilizarse en la panificación ni en otros usos industriales", señaló el informe.
El resultado es un stock final de apenas 436.000 toneladas para el ciclo, un nivel históricamente bajo que deja al país con escaso margen de maniobra.
Dependencia externa y precios
El organismo reconoce una "alta dependencia de las importaciones para el abastecimiento interno, más aún en un contexto de escasez de trigo de calidad". Sin embargo, aclara que ese escenario no se traducirá en mejores precios para el productor local, justamente por la baja calidad del grano.
La Conab también subraya que Brasil, como importador, queda atado a los valores internacionales y, sobre todo, a la cosecha argentina para cubrir su demanda en esta coyuntura. Para los exportadores del país vecino, la ventana de ventas se abre con fuerza en los próximos meses.
