Las compras en supermercados de Córdoba no logran volver al volumen que tenían antes del cambio de gobierno. Entre enero y agosto de 2026, las ventas acumularon un retroceso real del 6,1% si se las compara con idéntico lapso de 2023, según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) elaborado con estadísticas del INDEC.

La medición también arroja números negativos en la comparación corta: frente a los primeros ocho meses de 2025, la baja fue del 1%. El total facturado en el período llegó a 2,06 billones de pesos, medido a precios de agosto de este año.

Los rubros que más retrocedieron

El deterioro no es parejo. En la comparación con 2023, los desplomes más fuertes se dieron en bebidas (-21,4%), rotisería (-17,1%) y electrónicos y artículos para el hogar (-17,6%). Más atrás aparecen almacén (-9,2%), limpieza y perfumería (-5,2%) y lácteos (-4,3%).

Hubo excepciones que crecieron: indumentaria y calzado (200,8%), verdulería y frutería (21,1%) y panadería (10%). Aun así, esos avances no compensaron la merma general en el volumen despachado.

El salario, la otra pata del problema

El trabajo del CEPA pone la lupa sobre los ingresos registrados del sector privado. Con datos a junio de 2026, el salario real medido con el IPC oficial marcaba 100,69 puntos si se toma noviembre de 2023 como base. Pero si se aplica el índice de precios ENGH 17/18, ese mismo indicador cae a 90,42 puntos.

El termómetro del consumo, en tanto, se ubicó en 93,10 puntos. La conclusión del informe es que, más allá de la mejora que muestra el salario calculado con el IPC, las compras en supermercados continúan por debajo de lo que eran en noviembre de 2023.

El dato refuerza una tendencia que venía marcada por la caída del poder de compra y la recomposición salarial incompleta: la recuperación de ingresos, cuando aparece, todavía no se traduce en un volumen de consumo equivalente al de hace tres años.